庄子，名周，战国时期宋国人，文学家，哲学家。道家学派的重要代表，与老子并称为老庄
《庄子》富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言来说明道理。
养生主：指养生的主要关键
寓言：是用比喻性的故事寄寓意味深长的道理的文学作品，带有讽刺或劝诫的性质。
带有鲜明的讽刺性和教育性 篇幅短小语言简练结构简单 故事一般是虚构
常用手法：比喻，夸张，象征，拟人等
庖丁，即厨师，丁，指从事专门劳动的人，解，分解，分割
庖丁替文惠君分割牛，手所接触到的地方，肩所靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所 顶的地方，哗哗作响，进刀时嚯嚯地，没有不合乎音律的舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“曦，好啊！你解牛的技术怎么竟会高超到这种程度呢？”
厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是事物的规律，已经超过一般的技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的无一不是正头的牛；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我用精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。”依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体笨啦爱的构造，不曾拿刀碰到过筋脉络相连和筋骨结合的地方，更何况大骨呢。技术好的厨师每年换一把刀，因为他们把刀割断筋肉；一般的厨师每月就要换一把刀，因为他们用刀砍骨头。如今，我的刀用了十九年了，所宰的牛有几千头了，但刀刃好像刚从磨刀石上磨出来一样锋利。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有间隙的骨节，宽宽绰绰的，对于刀刃的运转必然是有余地的啊！。因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到哪里很难下刀，就小心翼翼地一高警惕，目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里，动作因为这个缓慢下来，动气到来非常轻。豁啦一声，牛的骨和肉一下子解开了，就像泥土散落在地上一样。我提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，然后把刀擦抹干净，收藏起来。
